银杏果的最佳食用方法

1、可将银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。

2、也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。

3、可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。

4、可以当做茶叶，用开水冲泡喝。

5、银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。