1、面粉和水1:1，加一小丢丢盐搅成稀面团，滴几滴油继续搅匀！盖保鲜膜静置1小时以上。
2、静置好的稀面团。
3、筷子搅匀，很光滑，且有筋道。
4、两个手掌搓上食用油，要不然会特别粘。多放馅儿才好吃。
5、右手辅助左手先对折，大面积都已经包上。
6、其它漏馅的部分，右手往里拽面皮盖住馅。基本都盖住的时候！右手轻轻拿着面团在左手掌心转几下！就收成一个完整的圆里。
7、热火放油，馅饼就这样圆球放进去。
8、一面稍微有点儿定型，翻面！用铲子轻轻把馅饼压薄，压成想要的大小。不要太厚，太厚不好熟，太薄容易露馅。
9、正反面烙熟就可以出锅吃啦。
