花菜炝炒五花肉

1、花菜切小朵，锅里烧水烧开，倒入花菜朵焯水20秒，捞出，过凉水。

2、五花肉切片，放入锅里干煸至两面金黄。

3、大蒜切片，与青、红辣椒一起倒入五花肉爆炒。

4、倒入生抽，糖，翻炒片刻。

5、倒入花菜朵，加入盐，大火炝炒半分钟，即可关火，装盘。

6、咸香脆爽的花菜炝炒五花肉好了，来碗热乎乎的米饭，就是最好的搭配了。