双色蛋糕的做法

 时间:2024-10-12 06:34:29

1、把材料准备好。

双色蛋糕的做法

3、在蛋黄的小盆里加入油和牛奶。

双色蛋糕的做法

5、蛋清用电动打蛋器打到鱼泡状时加入3分之1的白糖。

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7、蛋清打到湿性时加入3分之一的白糖。在继续打发蛋清。把蛋清打到快干性发泡时。

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9、把低筋面粉和蛋黄搅拌均匀,无颗粒状。

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11、把可可粉和蛋黄糊搅拌均匀。

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13、把两种口味的蛋糕糊放倒入烤盘里,中间可以用油纸隔开。

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15、烘烤时间结束后,蛋糕会呈现蛋糕表皮微黄。可以用牙签叉试,看蛋糕烘烤好没有。烘烤好后,把蛋糕反扑在凉架上,撕去底部的油纸。

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17、成品图

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