土家族土豆粉皮的做法

1、小土豆削皮洗干净

2、放入搅拌机内，加入适量的清水

3、搅好后，放在一个盆里沥干水

4、准备粘米粉

5、把土豆泥和粘米粉和匀

6、准备一口锅，坐上水，大火烧开

7、取一平底的盘子，刷上油

8、倒入米浆，不要太多，否则蒸出来的粉皮会太厚，而不好吃。

9、放进开水锅内

10、2分钟后就蒸熟了

11、捏起一头，整张粉皮就揭下来了。