五花肉红烧土豆的做法

1、要想做好吃的五花肉红烧土豆，我们要准备以下材料：五花肉、土豆、葱姜蒜、花椒大料、料酒、各种调味品等。

2、首先我们要先把五花肉用清水清洗干净，然后把五花肉切成一片一片的，我们可以先用料酒腌制一下，然后把土豆削皮切块，然后浸泡在水里。

3、接下来把土豆削皮后用清水清洗干净，然后把土豆切成大小差不多的小块，最好用水泡一下去除一些淀粉。

4、接下来葱姜蒜爆香，把五花肉放入锅里面炒一下，之后加入土豆翻炒。

5、倒入半过水煮，这个时候倒入调味品，等汤汁浓稠就可以出锅了。