怎样制作可口的凉拌菜苔

1、将姜蒜切成末备用；

2、将菜苔摘好，去掉老的部分，折成小段洗净；

3、将水放入锅中；

4、用大火烧开；

5、将菜苔倒入锅内氽一下；

6、用大火烧开至菜苔刚好开始变色；

7、将菜苔倒进干净的菜蓝里，滤掉水分；

8、将菜蓝里的菜苔倒入碗中；

9、趁热加入食盐；

10、放入姜蒜末；

11、加入香油；

12、倒入酱油；

13、加入姜汁香醋；

14、加入鸡精；

15、搅拌均匀；

16、可口的凉拌菜苔就好做了，太好吃了！