老南瓜最营养美味的吃法——清炒老南瓜

1、锅中加少许油烧热，加入大蒜籽爆出香味。

2、南瓜放入锅中翻炒，加适量食盐，炒至南瓜变色，加少许料酒翻炒。

3、南瓜加水，盖上锅盖，焖煮一会大约5-10分钟。

4、过5分钟左右可以打开锅盖看一下南瓜有没有熟，打开锅盖煮一会，南瓜煮透，汤收汁，加入鸡精，可以加少许小葱增色。

5、最后可以装盘出锅了。这样一盘简单又营养的美味就完成了，真是一道老少咸宜的美味呢！