怎么做出超好吃的福寿鱼

1、将辣椒，蒜头，生姜，切好

2、加入适量的油在锅中，烧热

3、将切好的辣椒等配料放入锅中加适量的盐爆炒3分钟，起锅放在一旁备用。

4、在锅中加入适当的油烧热，将准备好的福寿鱼整条放入锅中煎至2边金黄。再将一旁炒好备用的辣椒配料倒入锅中，放入水，刚好没过整条鱼。大火烧开，再将豆芽，千张放入锅中，加适当的盐，适当搅拌，让菜均匀分布。转中火盖锅焖15分钟。放入香菜，起锅！！