圆白菜好吃的做法

1、圆白菜去老叶坏叶，再对半切开，小心切掉底部的根

2、用水将白菜清洗干净，再用手将白菜叶掰成合适小片，也就是手撕白菜喽。不要用刀切，刀切的没有那么好吃，正如西瓜也不要用刀切直接掰会更好吃一样；

3、准备好蒜仁，将蒜仁切细丁；

4、锅中倒入油，四成热时先将干红辣椒放入，我这里还加上葱段；

5、稍炒出味后倒入白菜；再改用大火煸炒，放入切好的蒜仁，继续快炒几下；

6、等菜叶稍变色（不再白）时，放入鸡精和盐、少许糖，继续快炒几下出锅。