【桑椹酱】营养的时令果酱

1、清水泡洗桑椹二次，沥干；

2、将剪去蒂的桑椹放入料理机打糊；

3、在煮化的冰糖水加入桑椹糊继续小火煮，加入麦芽糖；

4、麦芽糖煮化后加入柠檬汁，继续小火煮沸；

5、收汁到酱开始粘稠即可起锅；

6、置凉后装入洗净干燥的瓶内，放冰箱保鲜，十日内用完。