羊杂汤怎么做

1、超市购得煮好的羊杂（羊心、羊肝、羊肚），切成丁状

2、改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开（主要是去羊膻味）

3、香菜、葱切末备用

4、​油锅炒香蒜片后加入羊杂继续炒，加入料酒，炒香后加入水（最好有高汤），煮开后加入盐、味精、胡椒粉、辣椒面、白醋即可