1、蛋清蛋黄分离两个碗装，装蛋清的碗内无水无油
2、将面粉，淀粉，牛奶，食用油（无色无味），醋倒入蛋黄里，搅拌均匀无颗粒状，搅不开的就过筛。
3、破壁机里面无水无油，要擦干净，倒入蛋清，分三次加入糖
破壁机选择搅拌功能，调3档，搅打6分钟，就可以到硬性发泡的状态
4、将蛋黄糊放入蛋清糊里，翻拌均匀，此处不要用筷子，避免消泡
5、电饭煲锅底里面刷油，倒入面糊，关上盖子，选择精华饭，或者蛋糕，蒸煮功能都可以。
6、50分钟之后，锅内蛋糕做好了，松松软软的~
7、做好的样子
8、切开后就能享用美味啦~
