如何做蒜香黄瓜炒肚丝

1、黄瓜，杭椒，熟的猪肚，统统切丝

2、一大勺油起油锅，报箱，全部的姜蓉和一半的大蒜碎。

3、倒入杭椒丝翻炒一下。

4、加入猪肚，加盐，翻炒均匀。

5、倒入黄瓜丝，快速翻炒，用不到五秒的时间迅速翻炒均匀以后关火。一定要快，如果太慢的话，黄瓜就出水了。

6、最最关键的一步来了：把香油和剩下的一半大蒜碎倒入，翻拌均匀。视自己的口味，加点盐调整咸淡即可