怎样做美味的鲫鱼豆腐汤

1、鱼清洗干净 去掉肚子里的黑膜 淋上一勺料酒 抹上少许盐腌制10分钟

2、起锅烧油 油可以多点 先煎一个荷包蛋备用

3、剩下的油煎鱼 全程小火

4、锅中倒入开水 大火 放入鲫鱼 荷包蛋 葱段 姜片 几粒麻椒 盖上锅盖煮8-10分钟左右

5、再倒入豆腐煮5分钟 加入适量盐即可出锅

6、一碗鲜甜滋补的鲫鱼豆腐汤就做好啦