如何做口菇炒鸡蛋

1、口蘑洗干净切成片。

2、口蘑入锅焯水后捞出沥干水。

3、胡萝卜洗干净切成片。

4、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用。

5、再起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

6、再起油锅，葱姜入锅煸香后口蘑、胡萝卜入锅炒。

7、加白砂糖炒。

8、加盐炒。

9、鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用。

10、口蘑炒鸡蛋成品图。