新手易做的香菇鸡肉焖饭

1、切1个土豆，1个胡萝卜和5个蘑菇。

2、将2条鸡腿切成小块，切少许生姜，洒1勺料酒，腌5分钟。

3、把鸡肉炒至半熟。把土豆放进去炒一下。炸土豆比直接用水炖好。

4、再把胡萝卜炒一分钟。

5、加入2汤匙酱油，1茶匙酱油，1/2茶匙盐，1/2茶匙糖。再加半碗水，约150毫升，煮1分钟。这时，你不需要放太多的水。你可以在炖的时候调整水量。

6、提前淘好米，放在电饭煲或压力锅中。

7、香喷喷的香菇鸡肉焖饭就做好啦～

8、还做了一份凉拌素什锦，搭配吃清脆爽口不油腻。要是再能来碗味增汤，就更好啦～