巴哥烤兔腿的做法

1、兔腿洗净，再内侧切几刀；把所有调料混合倒在兔肉上，用手加以揉搓使调料充分渗透进兔肉里。

2、用姜丝，料酒，酱油，黑胡椒，椒盐、红烧酱油等和兔肉混合腌上一个多小时。

3、把腌好的兔腿放微波炉，以250的火力烤20分钟，取出翻面，当然别忘了刷上一层油，再入炉烤15分钟就可以了，如果兔腿还没完全熟的话，再稍烤一下以让表皮酥香。

4、将烤熟的兔腿摆放在盘中腿跟部用锡纸包好即可食用。