蒜蓉粉丝蒸蛏子

1、干粉丝先泡水半个小时

2、鲜活的蛏子泡在水里，水刚刚没过表面，加入食盐15克，静置一小时让它吐沙

3、一小时后把壳掰开，逐个清洗干净备用

4、泡好的粉丝放入盘中垫底

5、粉丝上面摆上洗净的蛏子

6、锅中放入小半锅水，大火烧开

7、水开后，均匀在蛏子上逐个铺上蒜蓉酱放入锅中大火蒸10分钟

8、这时候把小葱切葱花

9、时间到后揭盖，撒上葱花，均匀倒入蒸鱼豉油提鲜。

10、美味可口的蒜蓉粉丝蒸蛏子就做好啦！