白菜豆腐煲的做法

1、准备好材料

2、金针菇去根部洗净，白菜洗净撕成小块，豆腐切片，葱姜蒜切片

3、取一个碗调酱汁：加入生抽、蚝油、白糖、盐、水，搅拌均匀

4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐

5、煎至两面金黄色，盛出备用

6、砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱、姜、蒜爆香

7、放入金针菇

8、放入白菜

9、放入豆腐

10、加入酱汁

11、盖上锅盖，焖煮6-8分钟

12、出锅前撒上葱花即可