虾仁鸡蛋怎么炒

1、首先虾仁放盐，料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

2、鸡蛋放盐搅拌均匀。

3、热锅凉油，放入鸡蛋翻炒。

4、倒入虾仁翻炒。

5、炒熟后放入韭菜翻炒。

6、关火，盛入盘内即可。