茄汁藕片的做法

1、藕剥皮洗净

2、切成薄片，越薄越好

3、热油锅下入藕片加一点点盐翻炒片刻

4、加入适量水，番茄酱，醋，生抽，糖炒匀，加盖中小火焖煮5分钟

5、汤汁浓稠不要收干，夹出藕片入盘，汤汁浇在上面即可