菠萝炒饭的做法

1、准备食材：菠萝，米饭，鸡蛋，胡萝卜，大蒜，红辣椒，青辣椒等。

2、在菠萝的2/3处切口，用小刀挖出菠萝肉，用盐水浸泡。辣椒大蒜胡萝卜切好

3、烧热油锅，小火煎鸡蛋

4、小火煸香大蒜，辣椒，胡萝卜

5、加入白砂糖，炒出糖色，倒入米饭。

6、菠萝沥水，与鸡蛋一起倒进锅里。

7、加盐翻炒均匀，将炒饭装进菠萝盅里。