怎么简单的做鱼滑杂菜汤?

1、把西红柿切成四大块（我很懒，做饭时很容易剥皮）。蘑菇切丝，豆腐丁，西葫芦丁，成型。它们的大小都是随机的

2、用少许油把鱼煎成两边或两边都是金色的。不用沾一点油就可以煎了

3、鱼炸好后，把西红柿炒焦

4、然后放入热水（冷水可以，即怕冷水会影响不粘锅的寿命）等配料

5、把水烧大约两分钟。不要随意这样做。把西红柿皮拿走。大西红柿不用盖那么多次

6、继续用中火煮8分钟。关火，加入洋葱和少许盐。天气寒冷或像花椒一样可以加一点白花椒，冬天喝暖一点。