番茄鸡蛋炸酱面

1、先把食材准备好。

2、把番茄放入热开水中浸泡一会，去皮切成小块；炸酱倒入适量清水搅拌均匀。

3、起油锅烧开后，倒入打散的蛋液，划散，盛出。

4、锅里留油，放入番茄炒一会。

5、放入鸡蛋块和酱汁炒匀，煮一分钟左右，盛出。

6、烧锅开水，放入面饼煮熟，捞起控干水分，装入一个大碗中，加入番茄鸡蛋酱拌匀，即可上桌享用