家常腊肠炒什锦

1、冷冻的豌豆和玉米，玉米需要从棒子上掰下来玉米粒。

2、胡萝卜和莲藕都要削皮洗干净，然后切成小丁。

3、腊肠热水烫洗一下，在切成小丁块。这个东西是风干的所以要开水烫下。

4、植物油热了，在下锅所有的食材黑木耳也切碎，事先要水泡发好了。

5、翻炒的菜加酱油调味不要放多了，免得菜的颜色太重了。

6、加适量的清水盖锅焖几分钟，豆子快熟了，生豆子不能吃的。

7、等到炒菜都收汁了，加盐翻炒一下可以出锅了。