怎样做炸南瓜才是最好吃的

1、南瓜取小头一部分，去皮。鸡蛋打散，半干的馒头去皮搓成沫。

2、南瓜切片，不要太厚，用模具压出花型。

3、用南瓜片均匀沾上一层淀粉。

4、均匀沾上一层蛋液。

5、最外层沾上一层馒头沫（面包糠）。

6、锅中入油，6,7成热时中火放入炸制。

7、表面金黄沥油即可出锅。