养胃的菜家常菜炒菜

1、将刚割下来的新鲜菠菜摘去外面的小黄叶，剪去菠菜根。

2、将择好的菠菜置于水龙头下，放清水冲洗干净，控去水分。

3、将洗净的菠菜用菜刀切成段。

4、将鸡蛋打入碗中，搅碎。

5、刷干净炒锅，开火加热，倒入花生油，油热，倒入鸡蛋液。

6、将成块的鸡蛋用菜铲划散。

7、放入菠菜，翻炒一下，放盐，翻炒均匀即可。菠菜很容易熟，注意不要炒烂糊了。

8、关火。出锅装盘。好吃好做养胃的菠菜炒鸡蛋就做好了。