1. 材料图。
2. 将凉粉改刀成大厚片。
3. 往凉片上拍干淀粉。
4. 拍好淀粉的凉粉片。
5. 平底锅倒油烧热,放上凉片,小火慢慢的煎。
6. 煎凉粉的时候,把葱和豆豉切碎。
7. 凉粉片一面煎硬后翻面。
8. 至两面变硬变黄后出锅。
9. 用锅底的油炒香葱花和豆豉。
10. 将煎好的凉粉回锅,放上荆芥,用锅铲拌均匀,顺便切两下,淋一点生抽即可出锅。





时间:2026-02-13 20:03:05
1. 材料图。
2. 将凉粉改刀成大厚片。
3. 往凉片上拍干淀粉。
4. 拍好淀粉的凉粉片。
5. 平底锅倒油烧热,放上凉片,小火慢慢的煎。
6. 煎凉粉的时候,把葱和豆豉切碎。
7. 凉粉片一面煎硬后翻面。
8. 至两面变硬变黄后出锅。
9. 用锅底的油炒香葱花和豆豉。
10. 将煎好的凉粉回锅,放上荆芥,用锅铲拌均匀,顺便切两下,淋一点生抽即可出锅。




