黑豆红枣姜汤

1、取黑豆40克（约两把）洗净后用冷水泡于碗中，浸泡约6个小时。

2、取红枣15枚洗净后泡于碗中约半个小时。

3、将洗净的生姜切一片备用。

4、将黑豆、红枣、姜片一同加入高压锅中，加入三碗水（约1000毫升），盖好锅盖，开火煮，等气阀上气后压上阀，用中小火煮约20分钟，关火，再焖20分钟。

5、这样黑豆与红枣都已熟烂，一道简单营养的“黑豆红枣姜汤”就做好了。