香滑可口的香菇炒肉做法

1、新鲜的香菇洗干净，切成片，瘦肉洗净也切成片。

2、热锅下油，葱头爆香，香菇下锅翻炒。

3、翻炒均匀后，加入半碗水，盖上锅盖焖煮3分钟。

4、3分钟后，加入一勺生抽翻炒均匀。

5、再加入一勺料酒提香，加入一勺盐翻炒。

6、再加入半碗水，焖煮5分钟。

7、散点葱花，香滑可口的香菇就做好了。