虾仁炒蘑菇的做法

1、大虾洗净

3、这是熬好的虾油

5、把处理干净的虾仁放入盘里，加入料酒、姜汁、盐、白胡椒粉、鸡粉腌制一会

7、锅中加入适量的虾油，加入腌制好的虾仁

9、锅中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻

11、加点料酒和盐

13、淋上少许湿淀粉炒匀