怎样做简单的牛排

1、牛排两面撒上黑胡椒和盐腌一会儿。

2、将芹菜切段，土豆胡萝卜切块，红椒切片

3、将切好的配菜入锅中煮至8成熟（先煮难熟的土豆和胡萝卜），将红椒，芹菜烫一下捞出备用。

4、将锅烧热，倒入橄榄油放入腌好的牛排。

5、将火调成中火煎好一面，再反面煎另一面。

6、盛出煎好的牛肉，锅中放少许橄榄油，将煮好的菜放入再煎炒加少许盐调味。

7、配菜与牛肉盛于盘中就可以吃了。