玉米炒肉的做法

1、准备食材：嫩甜玉米、青椒、红椒、猪瘦肉；佐料：豆瓣酱、酱油、姜、花椒面、盐、鸡精、淀粉。

2、姜去皮切细。

4、嫩甜玉米洗干净，掰出玉米籽。

6、锅中放入少许油，开火，油热后倒入玉米粒翻炒几下，倒入少许水约100毫升左右，盖上锅盖，煮3分钟左右，玉米籽就煮了，盛出。

8、倒入青椒、红椒继续翻炒，炒半分钟左右至青椒红椒煮。