野芹菜怎么做好吃？

1、虾仁去除虾线，加入适量的料酒和盐腌渍10分钟。

2、油渣轧碎，芹菜去除老叶，清洗干净，切成小段。

3、锅中加入碎油渣，小火煸炒至出油。

4、加入虾仁，炒至虾仁发微红。

5、倒入芹菜，调入适量的盐和白糖，大火翻炒均匀。

6、最后调入适量的鸡精，大火翻炒均匀出锅装盘。