干锅土豆片怎么制作。

1、给土豆削皮，并且清洗干净。

2、将土豆切成均匀的土豆片，不要太薄，大概0.5厘米就行了。然后烧水，等水开了之后放土豆片下去烫一下，大概二十秒之后捞上来。

3、然后在锅里放油加热，放土豆片下锅，将两面煎黄备用

4、另外起锅，在锅里加油烧热后，放蒜片和豆瓣酱适量，还可以加点花椒粉，这样味道更香。

5、将煎黄的土豆片倒进去翻炒均匀，接着放上适量的辣椒面翻匀，然后放进干锅里面，在上面撒上些葱花白和芝麻，最后点上酒精炉就等着开吃吧。