如何制作青辣椒夹饼

1、1 将酵母溶于温水中，把母溶液慢慢加入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方等待发面,青红辣椒切成小圆圈，加盐、生抽、香油，腌一小时至变软出水。

2、2  面团发至比原来大一倍的时候就可以开始做了。把面团分成若干个100克左右的面剂，擀成长条状，两端要特别擀薄些。将辣椒馅码在面饼中间。

3、3 面饼两端向中间折起，再轻轻按扁

4、4 底锅放油烧热，放入面饼，盖上锅盖，小火，每面烙2-3分钟即可出锅