做花生糖的熬糖技巧

1、首先准备好花生，还有白糖

2、把花生米倒入锅中炒熟，不用加油，注意不要炒过了。（我姥笆蛐佶阼姥说炒花生的时候听到霹雳巴拉的很多的炸的声音，过一会儿你尝一下，里面稍微变点颜色，但是不要变的太厉害，就炒好了，）

3、把花生上面的红衣去掉，把脱皮之后的花生米放到纸盒上平铺晾凉（一定要晾凉哦）

4、熬糖，加入少许水把糖倒到水里，糖稀刚开始熬得时候出的是大泡沫，等到熬得糖感觉稍微粘稠，然后大泡沫变成小泡沫的时候把花生倒到锅里

5、把花生倒到锅里搅拌

6、倒到盘子里晾凉就做好了，吃到嘴里之后又香又甜。