千层酥油饼的做法

1、首先准备和面，盆中放入面粉，加入温水，放入少许食用盐，如下图所示。

3、醒面的时候我们可以制作千层酥油饼中需要的酥油，锅中放油，油要多一点，放入葱段，炸到葱花微微褐色，炸干后捞出，把炸好的油倒入小碗中，加入少许盐、少许干面粉，搅拌均匀备用，如下图所示。

5、然后把小面团擀成饼状，刷上一层制作好的酥油，然后把面饼对折，用刀利成条状，用手嗓寇狄贾措成长条状，盘成饼状，如下图所示。

6、准备平底锅，锅中倒油，油温7成热放入饼，开始煎炸。