外面脆脆的小泡芙,一口吃下去超满足

 时间:2024-10-12 00:07:12

1、准备好食材。

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2、把水,油,糖,盐一起倒锅里大火煮沸

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3、调成小火倒入面粉。

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4、快速搅拌把面粉烫熟关火。

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5、等到面糊温度降到不烫手时候分次加入蛋液搅拌。

6、搅拌均匀,浓稠度为挂糊不掉落。

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7、装入剪了圆扣的裱花袋在不粘烤盘挤出圆形,要有点距离,最后会变大粘一起。

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8、烤箱预热200度中层上下火烤35分钟即可,中间不要开烤箱门。

9、淡奶油加糖打发。

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10、泡芙割口,奶油装入裱花袋挤出奶油。

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