1、取210g枣肉（人工取核，累死我了），加入适量清水，基本能够没过枣面即可，上锅蒸熟。为了确保水量不增加，入锅之前蒙上保鲜膜
2、蒸熟之后用破壁机打成枣泥，最后取了360g，放凉待用
3、蒸枣的时候可以取出无盐黄油，切小块，室温软化至可以用蛋抽搅拌
4、黄油中加入红糖，白砂糖搅拌均匀
5、逐个加入鸡蛋，香草精，搅拌均匀
6、加入枣泥，搅拌均匀
7、加入红茶粉，搅拌均匀（红茶粉是提香用的）
8、称量出低筋粉，高筋粉，小苏打及盐，混合均匀
9、分次将混合粉类筛入枣泥糊，用刮刀切拌均匀
10、烤箱170度预热，将蛋糕糊倒入烤盘（2828）
11、170度40分钟出炉啦
