今天做道家常菜—木耳炒五花肉

1、首先，把五花肉洗干净、切片，辣椒去仔破开切成条状，木耳泡水化开、切小点，姜蒜切片备用。

2、锅烧热，下青椒煸炒爆皮就可以捞出，在这过程放少量的盐。

3、锅中放油烧热下肉片翻炒，炒到出油。

4、加人适量的酱油翻炒。

5、最后下入辣椒、木耳、姜蒜翻炒，放适量的盐、少量的胡椒粉。炒熟出锅。