海鲜教程之什锦烩鱼肚的做法

1、鱼肚用冷水浸泡，再软一点，切成块。调味料a煮沸，鱼肚滚烫，沥乾；

2、虾去皮，留尾，切背，去肠泥，拌少许玉米粉；

3、蘑菇片；

4、切好的火腿和煮好的芦笋；

5、葱姜片；

6、烧热锅，加入2汤匙油，炒洋葱和姜片；

7、把蘑菇和竹笋放下，炒一下。加入鱼肚、火腿片和调味料B，煮3分钟；

8、加入虾仁和青豆，煮沸，用玉米淀粉调稠，关火，滴上芝麻油，盛盘。