山药焖猪尾的做法

1、准备材料：猪尾刮干净毛，斩小段

2、猪尾和水一起放进炒锅里，焯水

3、冲洗猪尾的血沫，沥水待用

4、炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入猪尾段，翻炒

5、将猪尾炒至转色，加入1勺黄酒和1勺酱油，炒至上色

6、加入没过食材的水量，大火烧开后转中小火焖

7、在焖猪尾时，山药削皮切小段

8、当猪尾焖15分钟后，加入山药，炒匀

9、加入家乐焖炖系列浓汤宝，拌匀

10、把山药和猪尾用中小火焖20分钟，放盐调味收汁，上桌前撒上葱粒即可