番茄鸡蛋饼的做法

1、番茄过沸水后，在顶部划十字，撕皮。

2、切片。

3、切丁。

4、鸡蛋打入碗中，打碎，加入番茄丁。

5、葱洗净切碎，加入碗中。

6、火腿肠切丁加入碗中。

7、加入胡椒粉和盐，搅拌均匀。

8、加入一勺淀粉。搅拌均匀。

9、电饼铛预热，刷油，加入拌好的面糊。

10、煎至两面金黄。

11、就做好了。