鸡肫可以和什么一起炒

1、洗干净的鸡肫用刀片成片，在鸡肫片中放入姜片、料酒、盐腌制十余分钟。

2、腌制鸡肫的时候，可以把木耳择好，用手撕成小块，辣椒切成圈。

3、炒菜前先用料酒、淀粉、盐、糖调一碗汁

4、将腌制的鸡肫倒入锅中用油热下，大概六七成熟，盛出备用。

5、放入葱姜蒜爆香，倒入一勺辣酱烹香。辣酱的多少可以依据自己的口味增减。

6、放入刚过完油的鸡肫和木耳大火翻炒一分钟左右，倒入鲜辣椒。

7、倒入事先调好的那碗料汁，再翻炒下就好了，装盘。