如何辨别真假果蔬面

1、颜色判断： 色素及果粉为原材料制作的面颜色异常均匀，而果蔬汁为原料制作的面则颜色不均匀，会出现很多的粗纤维。例如：真正的红心火龙果汁面表层一定有火龙果籽的出现，色素和果粉则没有。

2、水煮测试： 果蔬汁面经过100度的水煮后会有褪色现象。

3、闻味： 真正的果蔬面会有淡淡的果蔬味，但果蔬味会随着时间的变化，慢慢变淡。