种豆芽的步骤方法

1、首先选择500G左右饱满均匀的新鲜黄豆（最好是当年的黄豆，陈旧的黄豆出芽率不高）。

2、用清水将黄豆洗净后，浸泡8小时左右。将浸泡过的黄豆装入甑子（也可选择其他漏水不漏光的容器）中，用温热的淘米水浇透后，盖上盖子置放于温暖潮湿的地方。

3、每天按照2-3次的频率给黄豆浇温热淘米水（保证种豆芽容器中的温度和湿度），大约一周后即可吃到新鲜脆嫩的豆芽。