怎样做月饼好吃又简单

1、混合面粉：将所有的面粉混在一起，加入白糖。搅拌均匀。此时不用加水。 小麦面粉与糯，米粉的比例为：3：1.5 糖按自己喜甜的程度加。

5、压料：将蒸好的紫番薯和南瓜压成泥。这个很好玩。压南瓜的时候要注意，因为南瓜水粉比较多，所以需要逼掉一部分水分。紫番薯本身比较干，直接压即可。

6、压月饼：所有材料准备好后，将陷料用面团包好，再揉成团，放入月饼膜中，压下去。然后脱膜，即可成型的了。 小编这里做了一个不成形的，是因为面粉水分多了，后面加了面粉就好了。