野生蘑菇醪糟啤酒鸡

1、野生干肉蘑，抓一把温水浸泡。

3、野生香菇一把。

5、全部温水浸泡两小时，回软后洗净备用。

7、斩成小块，洗去血末。

9、放两勺猪油小火炒一分钟，改大火爆香。

11、炒至鸡块变色，放入啤酒半瓶。

13、加一小碗开水，大火炖煮。

15、关火出锅。